No hi ha productes
Mandolina de ceràmica Kyocera
Nou producte
25,00 € amb impostos
- Mandolina de ceràmica amb protector anti-talls.
Permet 4 gruixos: des de 0.5 mm a 3 mm.
El seu tall és perfecte i precís i mandolina tot tipus d'hortalisses: remolatxa, pastanaga, carbassó...
Tall inalterable, manté el sabor i l'estructura molecular de l'aliment i no oxida.
- Disponible en vermell.
- Kyocera ofereix la més alta qualitat en estris de tall de ceràmica.
| Materials | Ceràmica zirconi blanca |
| Accessoris | Protector de dits |
| Mides | 28 cm x 10 cm |
Característiques de la Mandolina de ceràmica Kyocera.
- Mandolina de ceràmica amb accessori protector anti-talls.
- Permet 4 gruixos: des de 0.5 mm a 3 mm, llescant amb amb rapidesa i precisió.
- El seu tall és perfecte i mandolina tot tipus d'hortalisses: remolatxa, pastanaga, carbassó... Ideal per mandolinar el carabassó per la lassanya viva.
- Tall inalterable, manté el sabor i l'estructura molecular de l'aliment i no oxida.
- Disponible en vermell.
- Kyocera ofereix la més alta qualitat en estris de tall de ceràmica.
La ceràmica de Kyocera
La ceràmica, aporta grans beneficis en la cuina viva:
- Un tall inalterable.
- Manté l'estructura molecular de l'aliment.
- Impermeabilitat a olors i oxidacions.
- Bona higiene.
Els ganivets en ceràmica són el resultat de la més
avançada tecnologia japonesa a produir un full
extremadament dur, fet amb calci, magnesi, silici
i zirconi (pedra de diamant, un 30% més dura
que el metall), que dóna a les seves fulles un tall excepcional, per qualitat i durada. Els ganivets en ceràmica són utilitzats pels millors xef perquè permeten aconseguir talls d'alta precisió i perquè no provoquen reaccions químiques amb els aliments ni alteren els seus sabors.
La ceràmica és un material resistent que manté la seva capacitat de tall fins a deu vegades més que l'acer.
Higiènic i inoxidable, els fulls ceràmiques no transfereixen el seu sabor o olor ni ions metàl·lics als aliments, no es corrompen ni s'oxiden amb els àcids de fruites i verdures, mentre eviten al seu torn que aquestes es posin
negres després de manipular-les amb ells, ja que els àcids no reaccionen amb la ceràmica.
Els ganivets ceràmics són més lleugers i per tant molt còmodes per utilitzar, antimagnètics i antial·lèrgics.
El mànec ergonòmic permet un major control en el puny.
I amb un valor afegit: són fàcils de netejar.
La ceràmica no absorbeix substàncies dels aliments. N'hi ha prou amb una ràpida esbandida amb aigua i assecar-lo amb un drap de cuina per mantenir-lo en perfecte estat.
La duresa implica fragilitat per la qual cosa s'han d'evitar cops contra superfícies dures. S'ha d'utilitzar sobre taules de fusta i no es pot fer servir per aliments durs com els congelats.
Al cap de molts anys, pot ser convenient portar-los al proveïdor habitual perquè els doni un lleuger afilat que els mantingui com el primer dia.
Kyocera ofereix també productes en ceràmica com peladors, mandolines, ratlladors o tisores de cuina.
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Here you can add custom original content(text, images, videos and more) for each product page.