Ganivet Chef de 14 cm Kyocera

Kyocera

Nou producte

59,00 € amb impostos

  • Ganivet Chef de ceràmica Kyocera, de 14 cm de fulla.

  • Tall inalterable, manté el sabor i l'estructura molecular de l'aliment i no oxida.

  • Mànec ergonòmic, disponible en 4 colors: vermell, groc, verd i taronja.

  • Kyocera ofereix la més alta qualitat en ganivets de ceràmica.

Més detalls

Pes net60 gr.
MaterialsCeràmica zirconi blanca
AccessorisProtector de la fulla
Mides14 cm. la fulla

Característiques del Ganivet Chef de ceràmica Kyocera de 14 cm.

  • Ganivet Chef de ceràmica Kyocera, de 14 cm.

  • Tall inalterable, manté el sabor i l'estructura molecular de l'aliment i no oxida. 

  • Mànec ergonòmic, disponible en 4 colors: vermell, groc, verd i taronja.

  • Kyocera ofereix la més alta qualitat en ganivets de ceràmica.

La ceràmica de Kyocera

La ceràmica, aporta grans beneficis en la cuina viva: 

  • Un tall inalterable.
  • Manté l'estructura molecular de l'aliment.
  • Impermeabilitat a olors i oxidacions.
  • Bona higiene.

Els ganivets en ceràmica són el resultat de la més
avançada tecnologia japonesa a produir un full
extremadament dur, fet amb calci, magnesi, silici
i zirconi (pedra de diamant, un 30% més dura
que el metall), que dóna a les seves fulles un tall excepcional, per qualitat i durada. Els ganivets en ceràmica són utilitzats pels millors xef perquè permeten aconseguir talls d'alta precisió i perquè no provoquen reaccions químiques amb els aliments ni alteren els seus sabors.

La ceràmica és un material resistent que manté la seva capacitat de tall fins a deu vegades més que l'acer.

Higiènic i inoxidable, els fulls ceràmiques no transfereixen el seu sabor o olor ni ions metàl·lics als aliments, no es corrompen ni s'oxiden amb els àcids de fruites i verdures, mentre eviten al seu torn que aquestes es posin
negres després de manipular-les amb ells, ja que els àcids no reaccionen amb la ceràmica.

Els ganivets ceràmics són més lleugers i per tant molt còmodes per utilitzar, antimagnètics i antial·lèrgics.

El mànec ergonòmic permet un major control en el puny.

I amb un valor afegit: són fàcils de netejar.

La ceràmica no absorbeix substàncies dels aliments. N'hi ha prou amb una ràpida esbandida amb aigua i assecar-lo amb un drap de cuina per mantenir-lo en perfecte estat.

La duresa implica fragilitat per la qual cosa s'han d'evitar cops contra superfícies dures. S'ha d'utilitzar sobre taules de fusta i no es pot fer servir per aliments durs com els congelats.

Al cap de molts anys, pot ser convenient portar-los al proveïdor habitual perquè els doni un lleuger afilat que els mantingui com el primer dia.

Kyocera ofereix també productes en ceràmica com peladors, mandolines, ratlladors o tisores de cuina.

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Ganivet Chef de 14 cm Kyocera

Ganivet Chef de 14 cm Kyocera

  • Ganivet Chef de ceràmica Kyocera, de 14 cm de fulla.

  • Tall inalterable, manté el sabor i l'estructura molecular de l'aliment i no oxida.

  • Mànec ergonòmic, disponible en 4 colors: vermell, groc, verd i taronja.

  • Kyocera ofereix la més alta qualitat en ganivets de ceràmica.

Here you can add custom original content(text, images, videos and more) for each product page.